新メニュー開発に追われるオーナーシェフが、あっという間に１品増やす方法！

これ以上寝る時間を削れないシェフに捧ぐ！

今このページを読んでくださっているあなたは、飲食店関係者様だと拝します。

ビジネスは、運と縁とタイミング。星の数ほどあるホームページの中から、奇跡のような確率で当サイトにお越しくださったのは、きっと偶然ではありません。私はそう信じます。

もし、あなたが、お店の既存メニューを進化させて、

常連様を飽きさせない・目移りさせない新メニューを繰り出したい！

「世界三大料理とのコラボ」というキャッチーなフレーズで新規のお客様を獲得したい！

…そして、できることなら労力は最小限＋味への妥協はゼロで！！

ということにご興味がおありでしたら、京都華芭葡（みやこ・けばぶ）は、あなたのお役に立てるかもしれません。

ぜひ以下をお読みになってください。

当店がお届けするトルコのひと皿®業務用チキンドネルケバブは、

８つの「ゼロ」で、あなたの新メニュー開発をサポート！

• 導入時の設備投資コストがゼロ！
  
  調理及びカット済みの状態で真空パック→急速冷凍した状態でお届けしますので、温めるだけでササッと提供が可能です。ケバブ肉を回転させてグリルするための、あの専用マシーンを新たに購入する必要もなければ、設置スペースの問題もありません。
  　
• 専属スタッフの新規雇用もゼロ！
  
  ひと言で「ケバブ」と言っても、そのクオリティはピンからキリまであり、本物の美味しいケバブを作る技術は、一朝一夕では習得できません。当店のケバブは、本場仕込みの熟練トルコ人シェフによる調理済み！届いた時点で完成していますから、新しくスタッフを雇用する必要もありません。
  　
• 原価計算の手間もゼロ！
  
  仕入コスト（グラム単価）が簡単に割り出せるので、ひと皿あたりに使用するケバブの量が決まったら、あっという間に原価率が計算できます。家賃・設備の減価償却費・人件費を何パーセントで計上して…という面倒な計算も必要ありません。
  　
• 毎日の仕入れ値に一喜一憂する悩みもゼロ！
  
  乱高下する株価のように食品の価格変動が大きい昨今。食材によっては時価であったり、仕入れ値が一定ではなく、メニューに入れづらいものもあると思いますが、当店のケバブに関しては、日々そう言った心配をしなくてすみます。
  　
• 調理に伴うゴミもゼロ！
  
  調理の際ってどうしてもゴミが出ますから、長期的に考えると「調理に伴うゴミがゼロ」というのも非常にメリットが大きいと思います。
  　
• 新メニューのための仕込み時間もゼロ！
  
  開店準備・調理・接客・閉店作業・掃除・売上集計、さらに明日の仕込み…と、オーナーシェフの毎日はマルチタスクの極み！「新メニュー、そろそろ出さなヤバイ」と思いつつも、新メニューの提供に伴い、毎日のタスクに加えて新たな仕込み時間が必要になる…！一体いつ寝れば？！だからメニュー増やすの嫌やねん…というストレスもありません。
  　
• フードロス（廃棄）もゼロ！
  
  冷凍なので、必要な量を無駄なく使えます。フードロス＝廃棄＝お金の損失ですから、ロスが少ないのは飲食店にとって助かります。
  　
• カトラリーの新調もゼロ！
  
  グリルしたケバブ肉を削ぎ落としているので、お子様やご年配の方にも食べやすいサイズになっています。そして、お肉なのにナイフなども必要ありませんから、既存のカトラリーで十分！なんならお箸だけでもOKです。
  　

京都華芭葡（みやこ・けばぶ）は、京都市を拠点として業務用チキンケバブの卸売販売を開始して以来、数多くの飲食店様にご愛顧いただき、おかげさまで13年目を迎えることができました。

• 洋食店（ケバブサンド、ケバブラップ、ケバブプレート、ケバブトースト）
• バー＆居酒屋（ケバブサンド、ケバブラップ、ケバブ丼、ケバブサラダ）
• 和食（ケバブ丼、ケバブ寿司、ケバブお好み焼き）
• キッチンカー（ケバブサンド、ケバブラップ、ケバブ＋ポテト）
• イタリアン（ケバブピザ、ケバブパスタ）
• 催事・イベント会場・学園祭（ケバブサンド、ケバブラップ、ケバブ＋ポテト、ケバブ丼）

等々、幅広いジャンルのお店＆料理と組み合わせてご愛用いただいております。

当店のケバブは、価格競争ではなく、味と品質で選ばれるケバブです。

当店の業務用冷凍ドネルチキンケバブは、業務用としては高い部類に入るかもしれません。
しかし、値は値です。値段は正当に「味」に出ています。当店のケバブは、安かろう・それなりだろうといったジャンクフードのカテゴリのケバブではありません。

当店の業務用チキンドネルケバブに使用している材料は、鶏肉、食塩、ニンニクパウダー、クミン、胡椒、パプリカパウダー、オレガノ、唐辛子、トマトペーストのみ。

安いのに美味いなぁ…と思う加工食品には、必ずと言っていいほど入っている「アミノ酸（うま味調味料）」も入っていなければ、着色料・保存料等といった添加物も一切使用しておりません。

添加物に甘んじることなく、黄金比率の配合と調理技術だけで仕上げたホンマもんの本場の味。お客様が違いに気づくひと皿ですから、キッチンカーやイベントでの提供はもちろんのこと、

提供単価の安さ ＜ お客様に選ばれる価値

を追求する高級店にも、当店のケバブは申し分ない相棒になれると自負しています。

「トルコの食の都、ガズィアンテップの味を、都から」をテーマに、美味しいケバブをご提供するため、飽くなき追及とこだわりを持って、日夜努力を重ねております。

業務用チキンドネルケバブの仕入れなら、京都華芭葡（みやこ・けばぶ）におまかせください。

ご注意とお断り / İlgililerin Dikkatine

法人・団体様、個人事業主様を問わず、同業者の方（ケバブ関連、中東料理関連の業者様）及び転売目的の方からのご注文は固くお断りさせて頂いております。

また、同業者の方からのご注文・転売目的のご注文であると弊社が判断した際には、ご注文をキャンセルさせて頂きますので、予めご了承ください。

Aynı sektör veya benzeri alanlarda (kebap imalatçıları kebapçılar ve ilgili restaurantlar) faaliyet gösteren kişi ve kurumların siparişleri ile, tekrardan pazarlama/toptan satış amaçlı verilecek olan siparişler dikkate alınmayacaktır.

Genel prensip ve ilkelerimizle uyumlu olmayan siparişlerin dikkate alınmayacağını, bu tür siparişlerin tesbit edilmesi halinde iptal edileceğini belirtmek isteriz.